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葱油拌面 (2 / 2)

赵知暖身子一僵,满脸尴尬。

这小团子叫她什么?

大?嫂?

刘莲香满脸笑容,嘴上却催促着:“勇儿啊!快将你妹妹抱走!”

一旁的小少年连忙将小团子从赵知暖腿上扒拉下来:“对不住姐姐了,以前你最疼玲儿,我们已经纠正了许多次,可这一时半会还是改不了口。”

“额,没关系,小孩子嘛!”赵知暖摸了摸小团子的脑袋,“一时半会改不掉,不碍事的。”

刘莲香见赵知暖没有生气,拉着她坐下才放心问:“暖丫头,你刚才说今儿来是..”

“伯母,我今儿来是还你银子的。”赵知暖从怀中掏出那十两银票,递给刘莲香。

“这十两银票您收好。”

刘莲香看着银票,也不伸手接,笑道:“正好想和你说这十两银子的事儿。”

她看了看院子外骡车上的东西,试探问道:“暖丫头,你进城里是卖什么?”

“凉皮儿、凉粉儿,都是些吃食,勉强能糊个口。”

“吃食?”刘莲香听了笑道,“既然是卖吃食,那这十两银子你就先收着,就当是我入股了!”

“入股?这..”赵知暖有些犹豫。

“你听伯母说,伯母从前也在城里摆过摊儿,知道虽然只是个摊子,可一个月的租金也得卖上几天才能挣回来。”

“虽不知道凉皮儿、凉粉儿是什么,可既然是吃食,那就有成本,不比你前一阵子上山捡菌子,能赚个辛苦钱就能回本。”

赵知暖没说话,有些动心。

刘莲香再接再厉:“再说了,有了这十两银子,你压力就能减轻许多,还可以腾出心思来想更多新鲜的吃食。”

“你现在卖的吃食虽然新鲜,可过不了多久就有可能会有仿照者出来,到时候你不得想想别的东西?”

刘莲香的话戳中了赵知暖的心思。

不只是仿照者的问题,等天气凉快了,这凉皮儿、凉粉儿哪还会有人来买?

到时候不得弄点热乎的?

成本也势必会增加的。

赵知暖思前想后,点了点头:“只是现在除了这十两银子,我手中只有几十文的本钱...”

这本钱比例也太悬殊了!

“无妨!我得在家照顾田地,还要照顾墨儿、勇儿和玲儿,能出的也只有银子了,这分成就二八分吧,你八我二成!”

“我八你二?”赵知暖惊讶,“伯母是不是说反了,伯母出了那么多银子,还给我那么多分成!”

刘莲香拍了拍她的手:“我不能和你一起出摊儿,所以多出银子也是应当的!”

“那..多谢伯母了!”赵知暖开玩笑道,“不,应该是大东家!”

“哈哈!”刘莲香笑得很开心,“暖丫头,伯母就等着你赚大钱了!”

最终,赵知暖与刘莲香写了契书后还是没有留下来吃饭,只说要早些回家准备明日摆摊的吃食。

回了家,趁着天还亮着,长平和知云牵着小白去屋子附近找青草吃。

赵知暖则用凉水洗了把脸,又洗了手钻进厨房做晚饭。

这几日忙着摆摊儿,家中除了米面和绿豆,也没什么别的。

看着小菜圃里长得青翠可人的小葱,索性做葱油面吃。

现成的面条是没有的,只能从面粉开始做起。

白面里加少许盐,多次加入清水反复揉成光滑的面团,放在一旁醒发一会儿。

将灶台肚里的炉灰掏干净,塞些干稻草进去。

在这个地方适应了十几天,赵知暖现在已经能独立点火了。

她用火镰敲出火星点燃稻草,又加了几根柴火将炉火生起来。

小葱切段,放入烧热的油锅慢慢煎。

葱香味儿混着油香渐渐从锅里散发出来,赵知暖吸了吸鼻子,空空的肚子不争气地响了起来。

摸了摸几乎凹下去的肚皮,赵知暖只能苦中作乐道:“没想到一直无法完成的减肥大业,竟然在这里完成了!”

从前街边到处都是烤肉火锅蛋糕奶茶快乐肥宅水。

晨跑夜跑都能撸上几串。

就算足不出户外卖也能送到家。

现在可好,能吃饱就算不错了。

葱香味儿渐渐变成了糊味儿,拉回了赵知暖的思绪。

她连忙倒了一勺子酱油入锅。

“刺啦”一声,锅里冒起了白烟,酱油咸香味儿被激发出来,不一会儿就冒出了小泡泡。

酱油盛出,锅里倒清水。

等水煮开这会儿,将醒好的面团擀成大而薄的面片,撒少许面粉叠成许多层,用刀细细切成条。

面再抖开来时,就成了一根根细面条了。

那边锅里的水也咕噜咕噜冒白泡了,手擀面下锅,用筷子轻轻拨动面条,使其快速受热。

面条熟了捞起,放入晾凉的水中降温。

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